山﨑 真由美
YAMAZKI MAYUMI
千葉県出身
- レシピ開発
- 撮影調理
- 栄養計算/栄養コメント
- 料理デモンストレーション
- イベント調理
「食べることは生きること」
お口の健康からみた食を提案し、サポートします!
得意ジャンル
- 健康食
- 美容食
- 食育
- 家庭料理
- 時短料理
資 格
- 管理栄養士
- 食育インストラクター
- フードスタイリスト
- ヘルスフードカウンセラー1級
略 歴
大学卒業後総合病院、歯科医院勤務を経て管理栄養士資格を取得。
管理栄養士として特定保健指導に従事し、年間延べ3000人の指導を担当。
韓国留学を経て、帰国後ABC Cooking studioヘルスケア事業部に配属。
健康に特化したメニューを紹介するotona cookingの立ち上げから全メニューの監修を担当。
その実績を評価され同社商品開発部に配属。
出産を機に退社し、現在も同社メニューの開発や、企業様向けのメニュー開発、化粧品会報誌などのメニュー開発に携わる。
また、歯科医院にてむし歯や歯周病、義歯や口腔外科処置など症例に合わせた食事の提案も行っている。
実 績
- 特定保健指導
- ABC Cooking Studio ヘルスケア事業部
- ABC Cooking Studio 商品開発部
- 企業向けメニュー開発
- 化粧品会社広報誌メニュー開発
- 歯科医院にて食事提案