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山﨑 真由美

YAMAZKI MAYUMI

千葉県出身

  • レシピ開発
  • 撮影調理
  • 栄養計算/栄養コメント
  • 料理デモンストレーション
  • イベント調理

「食べることは生きること」
お口の健康からみた食を提案し、サポートします!

得意ジャンル

  • 健康食
  • 美容食
  • 食育
  • 家庭料理
  • 時短料理

資 格

  • 管理栄養士
  • 食育インストラクター
  • フードスタイリスト
  • ヘルスフードカウンセラー1級

略 歴

大学卒業後総合病院、歯科医院勤務を経て管理栄養士資格を取得。
管理栄養士として特定保健指導に従事し、年間延べ3000人の指導を担当。
韓国留学を経て、帰国後ABC Cooking studioヘルスケア事業部に配属。
健康に特化したメニューを紹介するotona cookingの立ち上げから全メニューの監修を担当。
その実績を評価され同社商品開発部に配属。
出産を機に退社し、現在も同社メニューの開発や、企業様向けのメニュー開発、化粧品会報誌などのメニュー開発に携わる。
また、歯科医院にてむし歯や歯周病、義歯や口腔外科処置など症例に合わせた食事の提案も行っている。

実 績

  • 特定保健指導
  • ABC Cooking Studio ヘルスケア事業部
  • ABC Cooking Studio 商品開発部
  • 企業向けメニュー開発
  • 化粧品会社広報誌メニュー開発
  • 歯科医院にて食事提案
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