「こころもカラダも幸せにする食を。」
「見た目も美味しい食事で予防する、“食養生”の提案」

得意ジャンル

• 健康食
• 薬膳料理
• 食養生
• ヘルシーレシピ
• 栄養学

資 格

• 管理栄養士
• 国際薬膳師
• 国際薬膳調理師
• ヘルスフードカウンセラー１級

略 歴

大学卒業後、管理栄養士を取得。
株式会社ABC Cooking Studioに入社後、料理講師及び会員集客業務を担当。海外の店舗運営のため、上海への赴任経験有り。赴任中には、本場中国で漢方・薬膳を学ぶ。
帰国後、国際薬膳師を取得する傍ら、本社ヘルスケア事業部へ異動。料理・セミナー講師、健康レシピ開発、メディア出演など食と健康にまつわる幅広い業務を担当。
2016年に独立。幼少期に経験した闘病生活を機に、予防医学を伝える癒しの「食医」を目指す。
現在は出張料理・セミナー講師、レシピ開発、食事指導、コラム執筆や復興支援活動などで活躍中。

実 績

• ABC Cooking Studio スタジオディレクター
• ABC Cooking Studio 中国における海外店舗運営・立ち上げ
• ABC Cooking Studio 本社ヘルスケア事業部に所属
• 「医療・美容・スポーツ」に関する情報発信や目的に合わせたレシピ・レッスンの開発と実施
• 栄養学・薬膳をテーマにした出張セミナー・料理講師
• 企業向け健康メニュー開発・監修・栄養価計算
• オープニング店舗のメニュー開発・監修
• 健康・薬膳にまつわるコラム執筆・メディア出演
• 特定保健指導やダイエット指導などの栄養指導
• 復興支援事業での中小企業向け商品企画アドバイザー、被災地での出張料理教室講師
• ABC Style インスタライブ配信・レシピ開発
• ハンドブレンダ―レシピブックレット　レシピ開発