SPECIAL STAFF SPECIAL STAFF
スタッフ写真

四宮 梓

SHINOMIYA AZUSA

岡山県出身

  • 料理デモンストレーション
  • レシピ開発
  • 外国語対応
  • 出張料理レッスン

「食は文化、食は食卓にあり!」
「作って楽しい!食べてうれしい!」
「料理に国境はない」「食べることは生きること」
「いつでも気軽に作れるレシピ」

得意ジャンル

  • 創作料理
  • パーティー料理
  • 親子で楽しめる料理やパン
  • 簡単見栄え料理
  • 焼き菓子

資 格

  • 実用英語検定2級
  • 国内旅行業務取扱管理者
  • ABC Cooking Studio 料理師範資格
  • 食品衛生責任者資格

略 歴

食とは人の心を動かし、生きる力を与えてくれるもの。手作りとは自分の大切な人を守り心を豊かにしてくれるもの。 そこに国境はなく誰もがしあわせになれる。作って食べるだけでなく、そこに含まれる人との繋がりや文化、食卓を囲む大切さを感じてほしい。忙しい時代だからこそ食生活の大切さや手作りの必要性を伝えたい。
レッスンでは、「できる!また作りたくなる!」をモットーに、常に相手の立場に立った、相手を引き込むメリハリある授業であることを心がけています。
また、これまでの経験や語学力を活かし、外国人レッスンでは食材の選び方、扱い方、購入先、代用品なども細かくアドバイス。
異国で暮らすストレスを少しでも軽減し、日本の食文化も楽しんでもらいたい!という思いがあります。
今後は、ケータリングや出張料理などの経験も活かし外国人向けのレッスンやメニュー開発、レシピ作成にも携わっていきたいと考えております。 また、2020年東京オリンピックでは必ず食の分野で携わりたいと思います。

実 績

  • 食と文化と言語を学べる料理教室“at the table”主宰 外国人向けレッスン担当
  • ハウスキーピング会社“chezvous”にてスタッフ向け料理研修講師
  • 東京ミッドタウンでのスマイル祭スタッフとして大量調理業務
  • 個人宅へイベント、パーティーなどのケータリング、出張料理、出張料理教室
  • ABC Cooking Studioにて料理・ブレッドの講師
実績写真1
実績写真2
実績写真3
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真
  • スタッフ写真