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依田 瑠美

YODA RUMI

秋田県出身

  • 料理デモンストレーション
  • 撮影調理
  • レシピ開発
  • 出張料理レッスン

遊び心のあるレシピとスタイリングで
毎日にワクワクをプラスするご提案を!

得意ジャンル

  • カフェフード
  • パブフード
  • パーティーメニュー

資 格

  • フードコーディネーター
  • フードスタイリスト

略 歴

料理教室に勤務しながらカフェメニューの商品開発に携わる。
飲食店チェーンのメニュー開発、フードスタイリストアシスタントを経て独立。
分かりやすいレシピと、料理を魅力的に演出するスタイリングは、生産者の方が愛情を注いだ食材をより輝かせるものと確信し、開発に努めている。
IROHA KITCHENでの出張料理教室、出張調理も大人気で、体に優しくあたたかみのあるメニューを心がけ、メニューを開発。
おもてなしレッスンでは、基礎を見直し、飾り切りや絞りの技術を取り入れることで、料理に【可愛い!】をプラスする方法をレクチャーしている。
ABCスタイルでのイベントにおいても確かな技術と仕上げの美しさでクライアントから大好評。

実 績

  • 食品メーカーレシピ開発(家庭向け、飲食店向け)
  • 飲食店レシピ開発
  • 出張料理教室IROHA KITCHEN人気講師ランキング第1位
  • ABCスタイル クライアントイベント調理
実績写真1
実績写真2
実績写真3
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