- 正社員
お仕事No.122153
【新宿】TVで話題の歌舞伎町タワー内にて料理長候補（シェフ・板長など）募集
おすすめPOINT
長谷川稔監修のイタリアンダイニング 薫 KABUKI / PutOnCafeの料理を提供する料理長、副料理長を募集します。4月NEW OPEN！リゾートのようなラグジュアリーな空間で ホスピタリティ高いおもてなしをしませんか？
| 職種 | 調理師 |
|---|---|
| 仕事内容 |
◎調理業務
・仕込み・調理・盛り付け ・仕入れ・食材管理 ・メニュー開発 など キッチンでの調理業務をメインに、ホールでの接客業務もお願いすることもございます。 調理業務はもちろん、アルバイトへの教育もお願いします！ ＋＊ 会員制施設を併設したリゾート感覚の空間 ＊＋ 大人の嗜みを体感できるラグジュアリーなウェルネスエンターテインメント施設『EXSTION（エクジション）』と併設する『長谷川稔Lab』。 『EXSTION』には会員様だけがご利用できるトレーニングジムやプライベートサウナ、テラスプールを備え、『長谷川稔Lab』ではプールサイドでのお食事も可能。 プールと植栽と光に彩られた、リゾート感覚のモダンな空間となっています。 ＋＊ 3つのエリアで多彩なメニューをご提供 ＊＋ 店内はカウンター席、広々としたメインダイニング、プールサイドレストランと3つのエリアで構成。 カウンター席ではイタリアン・フレンチ・中華のイノベーティブ料理をご提供。 メインダイニングでは1万円前後のメニューをカジュアルに。 プールサイドでは、ランチはパエリアを、ディナーには地中海料理とシャンパンをご提供します。 《総席数184席で4業態を展開》 ・ライブ感あふれるレストラン：52 席 ・オープンキッチンからダイレクトにご提供する和牛ステーキを中心としたレストラン：14席 ・地中海を彷彿とさせるシーフード料理をご提供するプールサイドレストラン：42席 ・VIP向けのシークレットレストラン：8席 ＋＊ 本当に良い物を知るお客様に最上級のサービスを ＊＋ 会員制のウェルネスゾーンを併設しているため、『長谷川稔Lab』も上質でラグジュアリーな空間で、最上級のサービスをご提供します。 お客様層は30〜50代の経営者様や、食リテラシーの高い方々を想定。 お客様のライフスタイルに寄り添い、さらにハイレベルなひとときをご提供する、ウェルビーイング体験をお届けします。 |
| 勤務期間 |
即日
▽ 勤務曜日 シフト制 |
| 勤務時間 | 9：00～24：00 シフトに準ず 11：00〜23：00（LO.22:00） |
| 給与 |
月給 400,000円 ～
正社員 月給40万円〜45万円 ※試用期間3カ月（同給与） 固定残業代45時間分・95,000円を含む |
| 交通費 | 全額支給 |
| 応募資格・必要なスキル |
◆調理経験3年以上の方
◆調理師免許をお持ちの方 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 最寄駅 | JR山手線 新宿駅徒歩 6分 |
| 募集人数 | 1 名 |
| 特記事項 |
月6〜8日休み
年間休日105日間 ◆食事保証あり ◆社会保険完備 ◆制服貸与 |
担当者からのメッセージ
2023年4月14日『東急歌舞伎町タワー』にNEW OPEN！
話題のスポットでオープニングスタッフとして働くチャンス☆
美と健康をテーマに、ホスピタリティ高いおもてなしを目指しています！
2023年4月14日、新宿歌舞伎町に誕生するホテル×エンタメ施設『東急歌舞伎町タワー』。
その5階に、広尾で話題の『長谷川稔Lab』がオープンします。
コンセプトは【美と健康】。
520坪・1720平米の広々とした空間で、都会の喧騒を忘れさせる質の高い上質なおもてなしを目指します。
Pick Up注目のお仕事
ABC Styleで
食に関わるお仕事を
してみませんか？