【東京・西麻布】際コーポレーション株式会社　『おばんざい』をコンセプトにした店舗運営スタッフ

おすすめPOINT

『おばんざい』のお店の、立ち上げから運営まで携わっていただきます。メニュー開発、食材や器の選定など、店舗の立ち上げに携われる、とてもやりがいのある仕事です。料理だけではなく、ソムリエ、きき酒師の資格を活かしたいなど、働き方はさまざまです。今回の求人は、正社員の他にも時短社員、アルバイト、パートとしての働き方を考えていらっしゃる応募者も大歓迎です。

職種	調理師
仕事内容	店長候補、店舗管理、労務管理、発注業務、在庫管理、店舗開発、メニュー提案、調理、接客業務
勤務期間	即日 ▽ 勤務曜日シフト制
勤務時間	10：30～21：30 （１日平均60分程度の残業が発生する場合あり）※営業時間・店舗シフトにより同等時間のシフトを組む場合がある。週休２日制（月2回の休日出勤あり）、年次有休休暇、夏季・冬季休暇、慶弔休暇。勤務時間に関して相談を承うことも可能です。
給与	月給250,000円~350,000円　　　年収300万円〜400万円　　モデル年収　35歳　360万円
交通費	全額支給
応募資格・必要なスキル	調理経験のある方。店舗立ち上げに興味のある方。自分のレシピ(力)を試したい方。旬の食材に興味があり調理したい方。トレンドに敏感な方。食に対して意欲的な方。
勤務地	東京都西麻布
最寄駅
募集人数	8 名
特記事項	『祖母から母、母から私たちに引き継がれた家庭の味を、次の世代に継承したい』との思いから、このプロジェクトを立ち上げました。日本にはたくさんの美味しい食材があふれています。一般的にはまだ知られていなくても、ある地域ではポピュラーな食材や、親しまれている郷土料理、その土地ならではの調理法などを用いて、日本全国47都道府県をフィーチャーしたおばんざいを作りたい。いつもよりすこし良い食材を使って、いつもよりすこし手間をかけたおばんざい。日本の味を守り、伝えていくことが私たちの使命だと考えています。【会社の特徴】｢紅虎餃子房｣｢万豚記｣などの飲食店や、家具・器・衣料品の販売、柚子屋旅館、ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀﾎﾃﾙ、富士屋旅館などの宿泊施設の経営を行っています。グループ総店舗数は全国に388店舗。飲食店ではセントラルキッチンを持たず、各店舗での店内調理にこだわっています。物販ではヨーロッパのアンティーク家具や、江戸時代から現代作家の器を販売する店舗があり、メディアでもよく取り上げられています。また、地域復興事業にも尽力しており、湯河原町の復興事業の一環として、17年前に閉館した湯河原のシンボル富士屋旅館をリニューアルオープンさせました。また、長崎県五島列島の中通島にある国民宿舎として利用されていた場所をホテルとしてリニューアル、上五島町との共同事業として運営しています。上五島町を全国にＰＲするための飲食店も経営し、訪れるお客様に新鮮な海産物を楽しんで頂きＰＲに努めております。私たちは｢衣｣｢食｣｢住｣すべてを扱い豊かな生活を提案したいと考える｢ライフスタイル創造企業｣を目指しています。